La nutrició del pa varia en funció del tipus de pa que trieu. Això és el que heu de saber sobre els hidrats de carboni del pa.
justesfir / Shutterstock.com
El pa ha estat una part fonamental de la nostra dieta durant molts segles, però ara es declara enemic d’un estil de vida saludable. Avui en dia, molta gent considera que el pa és quelcom realment perillós, ja que sol donar lloc a cintures més grans. És rue? Parcialment sí, ja que el pa conté molts hidrats de carboni.
Quan es tracta d’hidrats de carboni, sovint tenen mala reputació, especialment per a aquells que mantenen una alimentació saludable estil de vida. Però, els carbohidrats poden provocar problemes de salut? Els hauríem d’eliminar del nostre pla d’alimentació? És hora de fer una petita lliçó sobre una alimentació saludable.
Normalment solem associar carbohidrats amb pastissos, pastissos i pa, però molts aliments saludables també contenen carbohidrats. Els hidrats de carboni es troben en moltes fruites i verdures súper saludables, però això és el que cal recordar: no tots els carbohidrats es creen iguals.
Tot i que els carbohidrats saludables són essencials per al vostre cos, poden ser un problema per a aquells que vulguin aprimar-se. En altres paraules, si esteu vigilant el vostre pes, és important fer un seguiment de quantes calories i carbohidrats consumeix cada dia. Saps quants carbohidrats hi ha als teus aliments preferits? Aquesta informació us pot ajudar a assolir els vostres objectius de salut i pes.
Què són els carbohidrats? Els hidrats de carboni són biomolècules amb funcions específiques i tenen un paper important en el cos. Els carbohidrats proporcionen una font d’energia tant per a la funció mental com per a l’activitat física. Per exemple, si feu molt d’exercici, necessiteu més carbohidrats, ja que funcionen com a combustible per als entrenaments intensos. Per tant, els carbohidrats no són tan dolents com es podria pensar.
Avui parlarem del pa, que ha estat a la llista prohibida de molts plans d’alimentació per baixar de pes pel seu contingut en hidrats de carboni. Una llesca de pa integral sol proporcionar 13,8 grams d’hidrats de carboni.
El pa és sa? Podeu incorporar el pa al vostre pla d’alimentació i, tot i així, deixar anar els quilos? La resposta és complicada, ja que depèn dels vostres objectius. També cal tenir en compte la quantitat de pa que menjarà i el tipus de pa.
Nutnarin Khetwong / Shutterstock.com
Al mateix temps, els carbohidrats en una llesca de pa poden ser un problema si es vol aprimar. Esbrinem quants carbohidrats i calories hi ha en una llesca de pa i com triar el pa que sigui millor per a vosaltres.
Quants carbohidrats en una llesca de pa
El contingut nutricional del pa varia significativament en funció del tipus de pa que consumiu.
D'acord amb la USDA , una llesca (32 g) de pa integral conté:
Calories: 81.5
Fibra: 1,9 g
Hidrats de carboni: 13,8 g
Greixos: 1,1 g
Proteïna: 4 g
Sucres: 1,4 g
Sodi: 144 mg
En termes generals, una sola llesca de pa integral conté 82 calories i gairebé 1 gram de greix. La llesca també conté gairebé 4 grams de proteïna i 13,8 grams de carbohidrats. Si esteu fent un entrepà amb dues llesques de pa, hauríeu de duplicar tots els comptes.
Els experts en nutrició i salut aconsellen augmentar la ingesta de grans sencers , ja que són més beneficiosos per a la vostra salut. Per això, triar un pa de blat integral sol ser una bona idea.
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Hatice Öncel (@eksi_mayali_ekmek) el 23 de gener de 2020 a les 7:11 am PST
Quants carbohidrats en una llesca de pa (segons el tipus de pa)
El contingut nutricional depèn del tipus de pa que trieu. Si compareu diferents tipus de pa, veureu que la mida de la llesca pot variar molt. També és important recordar que es poden barrejar diferents tipus de grans per fer diferents tipus de pa.
I què passa amb el pa de sègol? Això és el que tenim, ja que els números són lleugerament diferents. El pa de sègol es pot fer a partir de cereals integrals. També es pot fer a partir d’una barreja de cereals refinats i cereals integrals. Una llesca típica de pa de sègol dóna al vostre cos 83 calories, al voltant d’1 gram de greix, 16 grams d’hidrats de carboni, 1,9 grams de fibra i 2,7 grams de proteïna.
El pa blanc preparat comercialment proporciona al seu cos unes 75 calories i 1 gram de greix. El pa blanc sol proporcionar 15 grams d’hidrats de carboni.
Master1305 / Shutterstock.com
A més, tingueu en compte que, tot i que el pa de gra sencer tendeix a tenir més calories, és més beneficiós per a la vostra salut. El pa de gra sencer conté molta fibra que el cos no absorbeix, però que us ajuda a la digestió.
Beneficis del pa
Tot i que el pa té molt bon gust, també té diversos avantatges. El pa proporciona energia principalment en forma d’hidrats de carboni i els carbohidrats funcionen com a font de combustible per a totes les vostres activitats. El pa es pot menjar de moltes formes: podeu torrar-lo, fregir-lo, etc., i podeu menjar sempre que vulgueu: per esmorzar, dinar, sopar o fins i tot per berenar.
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Full Proof Baking (@fullproofbaking) el 23 de gener de 2020 a les 9:16 am PST
Si mengeu pa elaborat amb grans sencers , també proporcioneu fibra al vostre cos. Alguns tipus de pa poden contenir micronutrients essencials com la tiamina, el seleni i el folat.
El pa més saludable per a vosaltres dependrà dels vostres objectius de salut. Però sempre és una bona idea llegir les etiquetes i fer un seguiment del que mengeu.
Menjar
AWESOMEWOMENHUB.COM